Zíngara

I

LA FOLIE

Sin lugar a dudas uno de mis TOP 3 restaurantes preferidos y al cual mínimo una vez por semana debo ir es LA FOLIE ... no solo voy por sus exquisitos platos sino por la atención y la decoración del local.

La decoración del restaurante esta inspirada en la película  “Alicia en el país de las maravillas” , y es que las hermanas Andrea y Pilar buscaban que los clientes al ingresar a La Folie dejen fluir su imaginación, puedan vivir una experiencia multisensorial ... Una vez que entras encuentras pequeños muebles incrustados en las paredes, obras de artes, espejos, así como mesas y sillas antiguas que dan la bienvenida a los clientes, quienes al abrir la carta en forma de cojín turquesa eligen entre más de 20 postres y unas 60 opciones saladas.

La Folie, que en francés es La Locura, es preciso para el concepto que las hermanas Balta tenían para el local, ya que se han atrevido a combinar el estilo europeo antiguo y el moderno. 

Los platos y bebidas que recomendaría ( ademas que son mis favoritos) son:

Wrap de Lomo Saltado

                                               

                                                 Capresse

Tarta de Uva Borgoña 

Blend Frio Jardín de la Abuela

Ahora en semana santa he ido dos veces: a tomar desayuno y lonche. En el desayuno me pedí un juego de Granadilla con un Capresse. Y en la lonche me pedí una Tarta de Uva Borgoña y un Blend frio Jardín de la Abuela.

Aquí les dejo unas fotos que tome y otras que encontré donde se aprecia la decoración ...